Скаты (лат. Batoidea) — один из двух надотрядов пластиножаберных хрящевых рыб. Содержит пять отрядов и пятнадцать семейств. Для скатов характерно весьма «расплющенное» тело и большие грудные плавники, сросшиеся с головой. Пасть, ноздри и пять пар жабр находятся на плоской и, как правило, светлой нижней стороне. Хвост бичеобразной формы. Большинство скатов живёт в морской воде, однако существует и несколько пресноводных видов (моторо и др.) Верхняя сторона у скатов приспособлена по расцветке к тому или иному жизненному пространству и может варьировать от светло-песочной до чёрной. На верхней стороне расположены глаза и отверстия, в которые проникает вода для дыхания.
Большинство видов скатов ведёт придонный образ жизни и питается ракушками, раками и иглокожими. Пелагические виды питаются планктоном и мелкой рыбой.
Одним из наиболее известных видов скатов является манта (Manta birostris). Больших размеров достигают скаты из семейства орляковых, чей размах крыльев может достигать 2,5 метра, а длина — до пяти метров; а также скаты из семейства хвостоколовых, достигающие 2,1 метра в ширину и до 5,5 метров в длину.
Особым «оружием» наделён отряд электрических скатов, чьи представители с помощью специального органа из преобразованных мышц могут парализовывать добычу электрическими разрядами от 60 до 230 вольт и свыше 30 ампер.
Использование
Крылья скатов являются деликатесом в португальской кухне.
Кожа скатов долговечна и имеет необычную фактуру, применяется в кожевенной промышленности для изготовления кошельков, ремней, сумок, портфелей и т. п. Рукоятки японских мечей Катан обтягивались кожей скатов.
Размножение
Скаты размножаются откладывая на дно заключенные в капсулу яйца или живорождением. У электрических скатов в матке дополнительно развиваются специальные ворсинки, или трофотении, снабжающие эмбрион питательными веществами. У орляковых и скатов-бабочек образуются длинные нити, или трофонемы, которые проникают через брызгальце зародыша в его пищеварительный тракт.
Классификация
отряд пилорыбообразные (Pristiformes)
семейство пилорылые (Pristidae)
отряд рохлеобразные (Rhynchobatiformes)
семейство акулохвостые (Rhynchobatidae)
семейство платириновые (Platyrhinidae)
семейство рохлевые (Rhinobatidae)
отряд скатообразные (Rajiformes)
семейство нитерылые (Anacanthobatididae)
семейство ромбовые (Rajidae)
отряд хвостоколообразные (Dasyatiformes)
семейство гимнуровые (Gymnuridae)
семейство короткохвостые хвостоколы (Urolophidae)
семейство мантовые (Mobulidae)
семейство орляковые (Myliobatididae)
семейство речные хвостоколы (Potamotrygonidae)
семейство хвостоколовые (Dasyatididae)
семейство шестижаберные (Hexatrygonidae)
отряд электрические скаты (Torpediniformes)
семейство гнюсовые (Torpedinidae)
семейство нарковые (Narkidae)
Фото
1)Простй скат.
2)Крылья скатов являются деликатесом в португальской кухне.
